ผลงาน / ฟาร์มคาเฟ่ / ท่าม่วง · กาญจนบุรี

ไร่กาลเวลา Farm Cafe

พื้นที่พบปะใต้ร่มไม้และวัสดุธรรมชาติ

ที่ตั้ง: อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี ริมแม่น้ำแม่กลอง
ประเภทพื้นที่: ออร์แกนิกฟาร์ม คาเฟ่ และลานจัดเลี้ยงกลางแจ้ง
ขอบเขตงาน: ผังพื้นที่ · ลานใต้ร่มไม้ · โครงสร้างไม้ไผ่ · แปลงปลูก · อัตลักษณ์และภาพถ่าย
บทบาท: ร่วมออกแบบกับครอบครัว (เริ่มปี 2556)

บริบท

ไร่กาลเวลาเริ่มจากผืนดินของครอบครัวริมแม่น้ำแม่กลอง ที่ปลูกผักออร์แกนิกส่งตลาด ก่อนเปิดคาเฟ่และพื้นที่จัดเลี้ยงให้คนได้มาใช้เวลาในฟาร์ม

แนวคิด

ใช้ต้นไม้ใหญ่ในพื้นที่เป็นหลังคาธรรมชาติของพื้นที่ แล้ววางกิจกรรมไว้ใต้ร่มเงา แทนการสร้างอาคารใหญ่ทับพื้นที่

การออกแบบ

ลานใต้ร่มไม้ขึงผ้าใบเพิ่มร่มเงาสำหรับโต๊ะยาวจัดเลี้ยง ซุ้มและม้านั่งทำจากไม้ไผ่ แปลงผักยกระดับและทางเดินพาแขกเดินผ่านฟาร์มจริง อุโมงค์ไม้เลื้อยเชื่อมไปยังโรงเรือน